750 grammes
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Pâte à choux
noisette
15 septembre 2012

Succès à la noisette

Succès à la noisette
Pour 8 personnes : Biscuit façon succès : 6 blancs d'oeufs 150 g de sucre 190 g de poudre de noisettes 30 g de farine Mousse au chocolat : 6 oeufs 200 g de chocolat noir pâtissier Préparer la mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain marie....
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11 août 2012

Cookies aux 2 chocolats et à la noisette

Cookies aux 2 chocolats et à la noisette
Pour une vingtaine de cookies : 125 g de beurre 300 g de farine 300 g de sucre cassonade 30 g de poudre de noisette 1 oeuf 100 g de pépites de chocolat de chocolat blanc et de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique Sortir le beurre à l'avance pour...
29 février 2012

Dacquoise noisette et sa ganache au chocolat

Dacquoise noisette et sa ganache au chocolat
Pour 6 personnes : Dacquoise noisette : 3 blancs d'oeufs 90 g de sucre glace 90 g de poudre de noisette 15 g de farine Ganache au chocolat : 120 g de chocolat noir pâtissier 100 g de crème entière liquide Préparer un moule recouvert de papier sulfurisé...
22 octobre 2011

Cookies à la banane, à la noisette et aux pépites de chocolat au lait (vidéo)

Cookies à la banane, à la noisette et aux pépites de chocolat au lait (vidéo)
Recette Cookies à la banane (à la noisette et aux pépites de chocolat au lait) Pour environ 30 cookies: 220 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 œuf 1 grosse banane mûre écrasée 50 g de poudre de noisette 100 g de chocolat au lait 1...
9 octobre 2011

Muffins à la banane, à la noisette et aux pépites de chocolat au lait (vidéo)

Muffins à la banane, à la noisette et aux pépites de chocolat au lait (vidéo)
Muffins à la banane, à la noisette et aux pépites de chocolat au lait Pour 6 à 8 muffins : 125 ml de lait 1 oeuf 40 g de beurre 1 grosse banane ou 2 petites 150 g de farine 60 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique une poignée de poudre de...
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28 septembre 2011

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes
Pour 4 personnes : 3 pommes 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de poudre de noisette une pincée de sel Mettre le beurre à ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes. Enlever le trognon et couper en dés grossier....
10 février 2011

Muffins ultra moelleux pommes - noisettes

Muffins ultra moelleux pommes - noisettes
Pour 16 petits muffins : 1 oeuf 100 g de sucre 100 g de crème fraiche épaisse 125 g de farine 60 g de noisettes en poudre 1/2 sachet de levure chimique vanille cannelle (un tout petit petit peu, j'aime pas la cannelle!) 2 pommes Préchaucher le four à...
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