750 grammes
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Pâte à choux
22 novembre 2011

Brocolis au jambon

Brocolis au jambon
Pour 2 personnes : 500g de brocolis 4 tranches de jambon du gruyère râpé de la béchamel Béchamel maison : 20g de beurre 20g de farine 200g de lait du sel Laver et couper le brocolis. Mettre à bouillir un grand volume d'eau salée. Cuire le brocolis. Le...
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16 novembre 2011

Carrot Cupcake (video)

Carrot Cupcake (video)
Pour 6 gros cupcakes : Ingrédients liquides : Ingrédients secs : Glaçage : 5 cl d'huile de tournesol 65g de sucre 2 oeufs 1 càs de jus d'orange 1 carotte 120g de farine 20g de poudre de noisette 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel des épices...
7 novembre 2011

Filet de colin à la bordelaise

Filet de colin à la bordelaise
Pour 2 personnes : 2 filets de colin (ici surgelé) 1 oignon 2 gousses d'ail du persil 1/2 bouillon de légumes une poignée de chapelure (+ une petite poignée de poudre de noisette) un filet d'huile d'olive et un noix de beurre un peu de crème fraîche liquide...
4 novembre 2011

Pancakes

Pancakes
Pour 3 personnes ou environ 10 pancakes : 185 g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 2 cuillères à soupe sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 250 ml lait 50 g de beurre fondu Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits...
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