Crumble aux pommes

Pour 4 personnes :

• 3 pommes
• 60 g de sucre
• 60 g de farine
• 60 g de beurre
• 30 g de poudre de noisette
• une pincée de sel

Mettre le beurre à ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes. Enlever le trognon et couper en dés grossier. Les disposer dans un plat à gratin. Mélanger tous les ingrédients du crumble et l'émietter sur les pommes. Cuire pendant 30 minutes. A déguster tiède avec de la crème fraîche.

Note de la cuisinière : 9/10 - Les pommes sont fondantes, complétement compotées. Le mélange avec le crumble croustillant est délicieux.