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Pâte à choux
fromage
5 février 2012

Tartines en folies 2

Tartines en folies 2
Tartine façon flamenkuch Pour 2 personnes : 2 grandes tranches de pain une barquette de lardons un sachet d'emental râpé deux gros oignons crème épaisse Éplucher, laver et émincer les oignons. Dans une casserole huilée, sur feu moyen, réaliser une compoté...
Posté par cooky_butterfly à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bruschetta,  mozzarella,  tartine,  fromage,  jambon,  lardon
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15 janvier 2012

Crumble de courgette au boursin en cocotte

Crumble de courgette au boursin en cocotte
Pour 2 cocottes : 2 petites courgettes 50g de beurre 50g de farine 80g de Boursin 3 càs de chapelure sel et poivre Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Cuire dans un grand volume d'eau bouillante et salée, quelques minutes. Égoutter et répartir...
Posté par cooky_butterfly à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  fromage,  courgette
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3 octobre 2011

Cheese cake (et première vidéo!)

Cheese cake (et première vidéo!)
Cheese cake à base de Philadelphia, le fromage idéal pour un cheese cake. Pour 4 Cheese cakes individuels : 60 g de biscuits 40 g de beurre 200 g de philadelphia (un pot de 180g+ un kiri) 25cl de crème fraîche 2 oeufs 25 g de sucre citron, fruits rouges,...
Posté par cooky_butterfly à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  cheese cake,  philadelphia
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31 juillet 2011

Mini Madeleines salées

Mini Madeleines salées
Au bacon et comté 100 g de farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel et une de poivre 2 càs d'huile d'olive 20g de beurre fondu 4 càs de lait 6 tranches de bacon Des petits dès de comté 1 càc de moutarde du persil haché Mélanger tous...
Posté par cooky_butterfly à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  madeleines
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20 novembre 2010

Gougères

Gougères
Une nouvelle recette à base de pâte à choux! Cette fois ci, des petits choux salés, à manger en apéritif! Pour 8 personnes (environ quarante gougères) : 250 ml d'eau 100 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs (jusqu'à 5 oeufs) une pincée de sel 200 g de...
Posté par cooky_butterfly à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  fromage
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