Mini Madeleines salées

Au bacon et comté

• 100 g de farine
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel et une de poivre
• 2 càs d'huile d'olive
• 20g de beurre fondu
• 4 càs de lait
• 6 tranches de bacon
• Des petits dès de comté
• 1 càc de moutarde
• du persil haché

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet. Laisser reposer au moins 30 minutes au frigo. Préchauffer le four à 220°C. Remplir les moules à minis madeleines. Enfourner pendant 4 à 6 minutes. Baisser à 180°C et continuer la cuisson pendant 5 minutes.

 Note de la cuisinière : 8/10 - J'adore les petites madeleines salées. Les garnitures sont à varier à l'infini!

Comments

[isy]

elles sont toutes mimi tes petites madeleines,
bravo
à bientôt