Pour 2 personnes : 1 aubergine 150 g de farine 1 oeuf un peu d'eau, du sel et du poivre Laver et éplucher l'aubergine. Couper des tranches de 1cm d'épaisseur. Réaliser le mélange farine, oeuf, eau et assaisonnement, pour obtenir la texture d'une pâte...

Pour 4 personnes : 8 galettes (tortillas) de blé un oignon 2 courgettes une aubergine 4 tomates du thym et du laurier de l'huile d'olive, du sel, du poivre du fromage râpés Réaliser une ratatouille : Éplucher et ciseler l'oignon. Le faire suer dans de...