Cookies au chocolat meringués

Recette de ces "Chocolate Meringue Cookies" ici

Pour 20/24 cookies :

• 2 blancs d’œufs
• 110g de sucre
• 170g de chocolat fondu et refroidi à température ambiante
• une peu d'extrait de vanille ou de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°C. Monter les blancs d’œufs en ajoutant petit à petit le sucre. Le mélange doit être ferme et former des pics comme pour une meringue. Incorporer délicatement le chocolat fondu et la vanille à l'aide d'une maryse. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former, à l'aide de 2 cuillères, des petits tas en les espaçant un peu. Cuire au four 12 minutes. Laisser refroidir avant de les décoller.

Comments

[LadyMilonguera]

Une jolie gourmandise que ces cookies...