Cookies au chocolat

Pour une vingtaine de cookies :

• 125 g de beurre
• 330 g de farine
• 300 g de sucre
• 1/2 oeuf battu
• 100 g de pépites de chocolat
• 100 g de chocolat pâtissier
• 1/2 sachet de levure chimique

Sortir le beurre à l'avance pour le ramollir. Mélanger avec le sucre, la farine, la levure et une pincée de sel. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. Ajouter le chocolat fondu (pas trop chaud), le demi oeuf, puis les pépites. Rentre la pâte homogène.

Mettre le tout au réfrigérateur pendant une 1/2 heure. Préchauffer le four. Réaliser des petites boules, et les mettre sur plaques, bien espacées. Cuire à 180°C pendant 10 minutes. Bien les surveiller, ils sont meilleurs mous.

Comments

[LadyMilonguera]

Ces cookies ont l'air divins !