Pour 2 personnes : 160g de riz arborio un demi chorizo doux 2 tomates 1/2 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes du parmesan une grosse cuillère de crème fraîche de l'huile d'olive un oignon ou une échalote Mettre l'eau et le bouillon à bouillir à...

60 à 80 g de riz arborio pour risotto par personne et 2 fois le volume ou 3fois le poids en bouillon de légumes. Pour 2 personnes : 160g de riz arborio 1/2 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes du parmesan une grosse cuillère de crème fraîche de l'huile...