Ultra simple, mais c'est un dessert très beau et léger. des fraises de la chantilly en bombe ou crème fleurette entière montée des pommes, de la rhubarbe et du sucre Réaliser la compote : laver et couper les pommes et la rhubarbe. Les placer dans une...

Pour 6 personnes : Pâte sablée : Compote : Meringue : 120 g de farine 60 g de beurre 60 g de sucre semoule un jaune d'oeuf une pincée de sel 3 pommes 500 g de rhubarbe 100g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs 100g de sucre glace Mélanger la farine, le...