Pour 2 cocottes : 2 petites courgettes 50g de beurre 50g de farine 80g de Boursin 3 càs de chapelure sel et poivre Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Cuire dans un grand volume d'eau bouillante et salée, quelques minutes. Égoutter et répartir...

Pour 6 personnes : Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 30 g d’eau une pincée de sel Appareil : 5 oeufs 20 cl de crème liquide 2 courgettes du sel, du poivre, de la muscade 300 g de blanc de poulet des noix de la moutarde Mélanger la farine, la...

Pour 4 personnes : 8 galettes (tortillas) de blé un oignon 2 courgettes une aubergine 4 tomates du thym et du laurier de l'huile d'olive, du sel, du poivre du fromage râpés Réaliser une ratatouille : Éplucher et ciseler l'oignon. Le faire suer dans de...