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Pâte à choux
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28 janvier 2012

Mini terrines de poires à la crème d'amande

Mini terrines de poires à la crème d'amande
Pour 6 personnes : 1 boite de poires au sirop 120g de poudre d'amandes 120g de sucre 120g de beurre mou 3 oeufs sauce au chocolat : 60g de chocolat pâtissier et 20g de crème entière Préchauffer le four à 160°C. Égoutter les poires et couper les en petits...
Posté par cooky_butterfly à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  poire
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21 janvier 2012

Galettes de purée de pomme de terre

Galettes de purée de pomme de terre
Un reste de purée de pomme de terre? Voici une idée de recette : Pour 2 personnes : 400 g de purée 1 oeuf 60g de farine assaisonnement selon la purée : sel, poivre, crème fraîche Mélanger tous les ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans une poêle....
Posté par cooky_butterfly à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre
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15 janvier 2012

Crumble de courgette au boursin en cocotte

Crumble de courgette au boursin en cocotte
Pour 2 cocottes : 2 petites courgettes 50g de beurre 50g de farine 80g de Boursin 3 càs de chapelure sel et poivre Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Cuire dans un grand volume d'eau bouillante et salée, quelques minutes. Égoutter et répartir...
Posté par cooky_butterfly à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  fromage,  courgette
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10 janvier 2012

Mini madeleines à la confiture de groseille

Mini madeleines à la confiture de groseille
75 g de farine 60 g de beurre ramolli 75 g de sucre 1 gros oeuf 1 cuillère à soupe de lait 1/2 sachet de levure chimique de la confiture de groseille Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure chimique. Incorporer le beurre ramolli...
Posté par cooky_butterfly à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: madeleines,  confiture
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7 janvier 2012

Risotto au chorizo et à la tomate

Risotto au chorizo et à la tomate
Pour 2 personnes : 160g de riz arborio un demi chorizo doux 2 tomates 1/2 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes du parmesan une grosse cuillère de crème fraîche de l'huile d'olive un oignon ou une échalote Mettre l'eau et le bouillon à bouillir à...
Posté par cooky_butterfly à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  risotto,  tomate
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