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Pâte à choux
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26 mars 2011

Mini cakes au citron et graines de pavot

Mini cakes au citron et graines de pavot
Pour 6 minis cakes : 120 g de farine 2 oeufs 120 g de sucre 100 g de beurre le jus d'un citron (et son zeste si vous souhaitez) 1 càs de graines de pavot 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Blanchir les oeufs et...
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14 mars 2011

Gâteau au yaourt et nappage chocolat

Gâteau au yaourt et nappage chocolat
Pour 6 personnes : 1 yaourt 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Nappage : 100g de chocolat noir pâtissier Préchauffer le four à 200°C. Beurrer et fariner un moule. Mélanger tout...
5 mars 2011

Cannelés - la spécialité de ma soeur

Cannelés - la spécialité de ma soeur
Pour une plaque de 40 minis cannelés : 400 ml de lait 20 g de beurre 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs 80 g de farine 125 g de sucre vanille en gousse Porter à ébullition le lait avec la vanille et le beurre. Mélanger la farine, le sucre et les oeufs...
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