La pâte sablée : - 180 g de farine - 70 g de sucre glace - 75 g de beurre - 3 jaunes d'oeuf La ganache : - 50 g de lait - 120 g de crème fleurette - 150 g de chocolat noir pâtissier - 12 g de beurre - 2 petits oeufs Pâte sablée : Mélanger la farine, le...