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Pâte à choux
pomme
13 avril 2013

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes
La tarte aux pommes de ma soeur : une pâte brisée (-150 g de farine -75 g de beurre -30 g d'eau) une pincée de sel et une pincée de sucre 5 pommes de la compote de pomme du sucre du beurre Mélanger la farine, la pincée de sel, la pincée de sucre et le...
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Tags: tarte,  pomme
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9 mai 2012

Crumble framboises et pommes

Crumble framboises et pommes
Pour 4 personnes : 3 pommes une poignée de framboise (ici surgelé) 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de poudre de noisette une pincée de sel Mettre le beurre à ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes. Couper...
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Tags: crumble,  pomme,  framboise
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28 septembre 2011

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes
Pour 4 personnes : 3 pommes 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de poudre de noisette une pincée de sel Mettre le beurre à ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes. Enlever le trognon et couper en dés grossier....
Posté par cooky_butterfly à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  noisette,  pomme
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10 avril 2011

Tarte tatin

Tarte tatin
Pour 6 personnes : Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 30 g d'eau une pincée de sel et une pincée de sucre Caramel : 100 g de sucre 60 g de beurre 5 pommes variété reinette-clochard (ou toute pomme qui devient moelleuse à la cuisson) Mélanger...
Posté par cooky_butterfly à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pomme,  tatin
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10 février 2011

Muffins ultra moelleux pommes - noisettes

Muffins ultra moelleux pommes - noisettes
Pour 16 petits muffins : 1 oeuf 100 g de sucre 100 g de crème fraiche épaisse 125 g de farine 60 g de noisettes en poudre 1/2 sachet de levure chimique vanille cannelle (un tout petit petit peu, j'aime pas la cannelle!) 2 pommes Préchaucher le four à...
Posté par cooky_butterfly à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  muffins,  noisette,  pomme
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5 novembre 2010

Tartare de saumon frais et saumon fumé, brunoise de pomme granny

Tartare de saumon frais et saumon fumé, brunoise de pomme granny
Pour 4 personnes : 200 g de saumon frais 2 tranches de saumon fumé 2 pommes granny 1 jus de citron sel, poivre, moutarde Tailler le saumon en brunoise : dés de 5 mm de côté. Faite de même avec le saumon fumé et les pommes granny. Réserver au frais. Préparer...
Posté par cooky_butterfly à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  tartare,  pomme
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