Pour 4 personnes : 3 pommes une poignée de framboise (ici surgelé) 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de poudre de noisette une pincée de sel Mettre le beurre à ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes. Couper...

Pour 2 cocottes : 2 petites courgettes 50g de beurre 50g de farine 80g de Boursin 3 càs de chapelure sel et poivre Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Cuire dans un grand volume d'eau bouillante et salée, quelques minutes. Égoutter et répartir...

Pour 4 personnes : 3 pommes 60 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de poudre de noisette une pincée de sel Mettre le beurre à ramollir. Préchauffer le four à 180°C. Laver et éplucher les pommes. Enlever le trognon et couper en dés grossier....

Pour 8 personnes : Pâte brisée : 150 g de farine 75 g de beurre 30 g d'eau une pincée de sel et une pincée de sucre Crème d'amande : 80g de poudre d’amandes 80g de sucre en poudre 80g de beurre 1 œuf 1 càs de rhum Crumble : 200g de farine 125g de sucre...